B A N K L O V E R

淡雪　さがほのか　あまおう　とちおとめについて苺博士として書いた文書が途中で消えた！

「…」

もう一度書く暇は……



先ず　高級品種　幻の白い苺　淡雪！

見た目が微妙で目利きが難しい!!

甘さは良い苺の7.8割程度という印象　

甘い香りはやや強め

中味の歯触りが柔らかめなのが特徴的かも知れない。

（淡雪の歯触りは、トマトでは無いし、トマトより繊細だし、トマトは外皮硬めなので、歯触りを比較できないけど、何か野菜か苺とは違う果物で食べた歯触りのような気もする）

（このレベルのものでも　香り強いけど　熟れ過ぎか未熟で　やや堅めや柔らかめ　　　酸味ありがある）

（結構粒揃い　中に少し空洞があるものもあった）

さがほのか！　良い甘さと香りで　熟れ過ぎでも未熟でもない　良い赤色の苺ならば　間違いない印象
（淡雪はさがほのかの変異株らしい）

あまおう　名前よりは甘くない！　甘い王というほど　甘くはないような印象

最後にとちおとめ！

庶民的でどこでも売っている！

酸味が強い未熟なものや小さめのものも売られているが

大きめで　発色がよく　熟れ過ぎでも未熟でもないものならば

いちばん無難！というか優秀である！

色々と比べた結果

とちおとめは優秀という結論に至る！

淡雪なんて倍くらいの値段するが

良いとちおとめの方が美味しい!!
（同じ土地で粒揃いのスカイベリーとか明らかに良さげなものは食指がのびず研究不足で語れない…）

まぁ

私が苺の種を土に植えてみたのは

淡ゆ……

bye

（今後、苺博士を目指すならば　スカイベリーと紅ほっぺを研究しなければ…）